Dalam bidang biokimia, uji Molisch dapat digunakan untuk mendeteksi karbohidrat dalam sampel darah dan urin. Hal ini dapat membantu dalam diagnosis dan pengobatan penyakit diabetes.
: Asam sulfat pekat menghidrolisis ikatan glikosidik pada disakarida atau polisakarida menjadi monosakarida, kemudian mendehidrasi monosakarida tersebut menjadi furfural (dari pentosa) atau hidroksimetil furfural (dari heksosa). Kondensasi : Senyawa furfural yang terbentuk akan berkondensasi dengan -naftol yang terdapat dalam reagen Molisch. Pembentukan Cincin jurnal+uji+molisch+karbohidrat+patched